Notre matcha est cultivé dans la préfecture de Kagoshima, au sud Japon une région reconnue pour ses sols volcaniques riches et la qualité de ses récoltes.
Nous avons sélectionné le cultivar Okumidori, apprécié pour son équilibre, sa douceur naturelle et sa faible amertume.
J’ai eu un vrai coup de cœur pour ce matcha ! 🍵 Aucune amertume, ce qui est assez rare. Mon préféré reste avec du lait d’avoine, l’association est parfaite.
Je l’ai également fait goûter à mon entourage, et tout le monde l’a validé à l’unanimité.
On sent que c’est un matcha de grande qualité. J’adore aussi l’histoire derrière cette marque : être parti jusqu’au Japon pour sélectionner un matcha d’exception et nous ramener cette pépite en France. Merci pour cette belle découverte !
Je suis pas du tout une fille à matcha! J’avais essayé une fois dans un café c'était amer. Une amie m'a conseillé Bencha et j'ai tenté.
Franchement je comprends pas ce que j'ai bu avant parce que là c'est complètement différent. ZÉRO amertume, une douceur que j'attendais pas!!! J'ai pris l'abonnement le mois suivant 💚🍵
J'ai découvert le matcha à un moment où tout allait trop vite. Comme beaucoup, je cherchais à tenir le rythme. Mais ce que j'ai trouvé, ce n'était pas juste une alternative au caté. C'était une autre manière de vivre le temps.
Aujourd'hui, Bencha est née de ça : une envie de créer, d'explorer, et de ne pas faire les choses "comme il faut".... mais comme elles font sens.
Au sud du Japon, sur des terres volcaniques d'exception. L'Okumidori First Flush, première cueillette — pour sa douceur naturelle et son umami intense.